Werkwijze
Bij de tweede methode wordt het riet niet op panlatten maar op een plaat vastgemaakt. Verder is er geen verschil in de werkwijze.
Het grote verschil tussen de beide methodes is dat bij een open constructie de wind doorheen het dak blaast zodanig het dak sneller droog is. Het grote nadeel hiervan is dat indien er brand zou ontstaan , we eigenlijk een schoorsteen effect krijgen en de brand van onder zuurstof krijgt. Bij een gesloten constructie krijgen we dit effect niet en wordt de brand eigenlijk geremd. Het nadeel is wel dat de wind niet meer doorheen het dak blaast en het riet iets langer nat blijft.
De vorm van een rieten dak heeft door de aard van het materiaal zowel grote mogelijkheden als beperkingen . De helling van het dak is eigenlijk de voornaamste factor , een helling minder dan 40° is niet wenselijk . Verder zijn er ook nog andere factoren zoals bomen, ligging, enz.. die invloed kunnen hebben op de levensduur.